Alebo: Ako z pár surovín vznikne večera, lekcia aj smiech
V science centre Vida! som sa pristavila pri strategickej hre o jedle. Hrala som to tak zodpovedne, akoby som pred sebou mala klienta a Excel. Bavilo ma to. Až kým Rasťo neprišiel a nepovedal: „Si v pohode? Lebo je to pre deti od 6 do 9 rokov.“
Smiala som sa. Ale aj učila. O tom, že niektoré veci nevieme preto, že nie sú zložité. Len sme zabudli, že sa dajú robiť hravo.
A presne tak je to aj s varením. A s peniazmi.
🌮 Varenie nie je len o jedle
Je to aj o prístupe. O schopnosti kombinovať. O tom, či vidíš možnosti alebo prázdno.
Keď Rasťo otvorí chladničku, povie: „Nieje tam nič.“ Keď ju otvorím ja, vznikne z toho obed, olovrant aj šťastné dieťa. Každé dostane to svoje.
Nie je to zázrak. Je to pozornosť. Vďaka nej prestaneš plytvať. A to je výhra pre tvoju peňaženku, chladničku aj planétu.
Vedela si, že v priemere sa na Slovensku vyhodí viac ako 100 kg potravín na osobu ročne? Najčastejšie ide o zvyšky varených jedál, ovocie, pečivo a mliečne výrobky.
A tak sme si doma nastavili vlastný „režim“. Nepoužívame polotovary. Varíme zo základných surovín. A hľadáme spôsoby, ako využiť všetko, čo máme.
S Rasťom sa v kuchyni často smejeme na tom, ako vytvoriť jedlo, ktoré zasýti sedem ľudí aspoň na tri hodiny. Je to malá výzva, ktorú prijímame denne – a zatiaľ sme nezostali hladní.
A nemenej dôležité je dodržať čas. Verte alebo nie, nie je nič horšie ako päť hladných chlapov v dome !
🚀 Učíme sa v kuchyni
Finančná gramotnosť nezačína pri investovaní. Začína v kuchyni. Pri plánovaní, kombinovaní a efektivite.
Deti sa tam učia rozmýšľať. Rátať. Byť praktické. Byť všímavé.
Pri desatročnom riešime farby, tvary, počty a chute. Pri mojich dvoch trinásťročných kombinujeme, rozprávame o zvyškoch, zdraví a – ako inak – pokožke, akné, potení a svaloch. A najviac ma baví, keď im dám recept, v ktorom treba kilo zemiakov, a ja poviem: máme 850 gramov – prepočítajte si to. A hneď vidím, ako sú na tom. Ale hlavne ich učím, že ak nemáš presne to, čo je v recepte, ešte stále sa dá variť. Stačí prepočítať, prispôsobiť. A pustiť sa do toho.
A keď si len pozriem, čo práve preberajú v škole – chémiu, biológiu – hneď to zavediem do varenia. Kalórie, bielkoviny, cukry, enzýmy, hydratácia, mikroživiny… Všetko, čo sa inak bifľuje, sa v kuchyni prirodzene spoznáva.
So sedemnásťročnou dcérou sa bavíme o tom, čo znamená jedlo pre telo, kožu, cyklus, a ako ušetriť čas aj energiu. A dvadsaťročný chlapec? Ten sa učí, že v kuchyni nemusí byť len hladný. Môže tam niekoho aj potešiť.
A naučia sa aj to, že nie vždy treba nový nákup. Niekedy stačí nový pohľad.
✨ Kuchyňa ako mikrosvet
To, ako pristupujeme k jedlu, hovorí veľa o tom, ako pristupujeme k životu.
Z kuchyne sa vie stať priestor hravosti, kreativity a pokoja. A ak sa pri tom aj usmejeme? Tak sa učíme najrýchlejšie. Lebo láska prechádza cez žalúdok, ale aj cez pohľad, ktorý vraví: „Ja verím, že to spolu zvládneme.“
Aj z troch surovín. Aj z troch eúr. Aj zo smiechu pri tom, keď niekto zabudol kúpiť maslo.
📲 A tak vzniklo Srdce na tanieri
Nie z prebytku, ale z potreby. Nie z luxusu, ale z lásky.
Ak chceš, naučím ťa pozerať sa na svoju kuchyňu inak. A možno spolu objavíme, že aj tvoje dieťa začne rátať inak. Lebo učenie nie je len o tom, čo povieme.
Je o tom, čo žijeme. A čo si z toho deti vezmú.
#SrdceNaTanieri #FinančnýKompas #KuchyňaAkoUčebnica #TvorivoABezPlytvania
